Taisetsu News

Web Shopがオープンして気がつけばもう1年！ （厳密に言うと、1年3ヶ月。。。本当にあっという間) 産まれてから1年間の赤ちゃんの成長がめまぐるしいように、 誕生して日が若いTAISETSU COFFEEにとっても、とても大きな1年でした。 東川町の小さな自家焙煎珈琲店「ロースターコースター」の中から誕生した、小さな小さなドリップコーヒーブランドの「TAISETSU COFFEE」。

新しい年を迎え、今年はさらに皆さんと素敵なコーヒータイムを共有して行きたいと思います。今年もどうぞ宜しくお願いいたします！ 新しいデザインがたくさん加わり、これまでご愛飲頂いている方にも、初めての方にも、ハッとする喜び、北海道の大自然の感動をお届けできるドリップコーヒーが勢揃いです。

北海道の真ん中にある東川町は、雪の季節到来です。もう少しすると訪れる白鳥の姿を楽しみにしているところです。 さて、今日は、TAISETSU COFFEEが願いを込めて始める新たなプロジェクトをご紹介します。その名も【Go-en project】（ごえん プロジェクト）です。

大型連休を終えて少し落ち着いた雰囲気の東川では、町全体に広がる田んぼに、ジョボジョボジョボーッ…と、水の注がれる音 があちこちから聞こえてきます。 大地が次々に目を覚ましているような心地よい響きです。 この時期に特にオススメの絶景スポットが、 満々と水の張った水田を一望できるキトウシ山の中腹です。

TAISETSU Coffeeが誕生したのは2013年。 北海道の小さな町 東川町の自家焙煎珈琲店 「ロースターコースター」から生まれました。 「ロースターコースター」には毎日、地元の人、観光客、留学生などたくさんの人が珈琲と会話を楽しみに訪れてくれます。 北海道の小さな町の小さなお店だけれど、ドリップ珈琲にすれば、もっと色々な場所で楽しんでもらえる！ 自宅で、旅先で、お土産として。

当店で焙煎している生豆は世界中の優れた生豆農場から仕入れています。全ての豆は洗われ、天日乾燥または日陰干し乾燥をした豆を使用しております。