Taisetsu News
札幌コーヒーガイド｜自家焙煎コーヒーが買える場所とおすすめ豆
札幌の喫茶文化から最新のクラフトコーヒー事情まで。大雪山の麓・東川町生まれのタイセツコーヒーが札幌市内4カ所で手に入ります。ヒグマやエゾシカのドリップパック、ふかいりの200g豆袋「蝦夷」など、...
小樽コーヒーガイド｜運河の街で楽しむコーヒーとお土産の選び方
歴史とロマンあふれる小樽の街は、コーヒーとの相性が抜群。運河散歩の朝の一杯からスイーツとのペアリングまで、コーヒーで小樽観光をもっと楽しむ方法と、旅の思い出にぴったりな北海道コーヒーのお土産をご...
北海道お土産にコーヒーを｜喜ばれるドリップパックギフト
北海道のお土産にコーヒーを選びませんか？軽くて持ち運びやすいドリップバックは、職場のバラマキにも最適です。
北海道の冬に寄り添う一杯｜マイナス20度でも温まるコーヒーの楽しみ方
マイナス20度の北海道・東川町で見つけた、冬を愛おしく過ごすコーヒー習慣。大雪山の雪解け水で淹れるフレンチプレスから、地元スイーツとのペアリングまで。寒い朝が待ち遠しくなる、冬コーヒーの楽しみ方...
クラフトコーヒーとは？スペシャルティコーヒーとの違いも解説
クラフトコーヒーとは「職人的なこだわり」で作られるコーヒーのこと。スペシャルティコーヒーとの違いや特徴をわかりやすく解説します。
北海道コーヒーの魅力｜大自然が育むこだわりのコーヒー文化
北海道といえば、海鮮、ラーメン、スイーツ...でも実は、コーヒー文化も密かに熱いことをご存知ですか？大自然に囲まれた環境で、こだわりのロースターたちが丁寧に焙煎する北海道コーヒー。その魅力をたっ...
コーヒーナップとは？効果・やり方・最適なタイミングを徹底解説
コーヒーを飲んでから15〜20分の昼寝をすると、目覚めがスッキリする「コーヒーナップ」。カフェインの覚醒効果と昼寝の回復効果をダブルで得られる、科学的に実証された最強の休息法です。
2026年、北海道の野生動物と始める新しいコーヒー習慣
2026年の新年、北海道の野生動物たちから学ぶコーヒータイムの過ごし方。雪原を駆けるエゾキタキツネ、「雪の妖精」と呼ばれるシマエナガー彼らの生き方が教えてくれる、一杯のコーヒーを味わう心のゆとり...
新年をコーヒーで始めよう｜朝の一杯がもたらす3つの良いこと
新年を迎えたあなたへ。毎朝の一杯のコーヒーが、人生を変える小さな習慣になるかもしれません。
Taisetsu Coffeeを楽しめるカフェがオープン！
2023年3月下旬、私たちのコーヒーを楽しんでいただけるカフェがオープンしました！ その名は「ROASTER COASTER（ロースターコースター）」 もしかすると聞き覚えのある方もいらっしゃる...
自宅でコーヒーを美味しく保存しよう
自宅で美味しいコーヒーを飲みたいから、お気に入りの豆を切らさないようにしているという方も多いのではないでしょうか。ただ、コーヒー豆の保存を間違うと、美味しかったはずのあの味が楽しめなくなってしま...
美味しい豆知識！コーヒー誕生秘話
いまでは全世界で飲まれているコーヒー。いつ頃、どこで発見されたのか？どうやって世界中に広まったのか？そんな疑問を持ったことはありませんか？今回は「コーヒーってなんだろう？」を探ってみます。
珈琲焙煎士（ロースター）が教える、家庭で美味しいコーヒーを入れるコツ
TAISETSU coffeeのコーヒー豆をご購入いただいたお客様から、「自宅で美味しいコーヒーを入れるにはどうしたらいいでしょうか？」というお問い合わせが来ました。そこで今回は、珈琲焙煎士（ロ...
お客さまに喜ばれるおもてなしとは
自宅にお客さまをお招きして、ゆっくりと料理やティータイムを楽しむ……そんな豊かなひとときはかけがえのないものです。 わざわざ足を運んでくれたお客さまを「おもてなし」する時の、楽しいアイデアをご紹...
職人の想いがこもった「クラフトコーヒー」とは
近年、「クラフト◯◯」という言葉を耳にすることが増えたのではないでしょうか。 手作り雑貨のことをクラフトと言ったり、小さなブルワリーで作られるビールをクラフトビールと呼んだりしますよね。元々は...
贈り物にも「目的」を
贈り物をするとき、その品物を選ぶことでどのような影響があるか、考えたことがありますか？SDGsという言葉が認知されるようになり、日常生活の中でも環境や社会に良い影響を与えるモノ・コトを選ぶ人が増...
コーヒーに合わせるならこんなスイーツ
みなさんは、コーヒーを飲むときにどんな食べ物を一緒に楽しみますか？チョコレートやケーキ、パンなどのスイーツが思い浮かぶのではないでしょうか。実は、コーヒーの味わいによって合わせやすいスイーツが...
キャンプの朝に特別なコーヒーを
テント越しに太陽の光を感じながら目覚めた朝は、ちょっといいコーヒーで特別な時間を過ごしませんか？こんにちは、Taisetsu Coffeeです。 街の喧騒から離れて、自然の中で必要最低限の道具で...
TAISETSU coffeeに出合えるお店をご紹介
さて、今回はTAISETSU coffeeを販売していただいているお店を少しだけご紹介します。最後に店舗一覧を掲載していますので、そちらもぜひご利用くださいね。 2022年7月より、「きたキ...
写真集のように美しいドリップ珈琲
どうやったらこんな瞬間を？ この美しい景色はどこ？ そんな思いが湧き起こるTAISETSU Coffeeのオリジナルパッケージ・ドリップ珈琲。 今日ご紹介するオリジナルパッケージは写真家の半...