自宅で過ごす時間が増えている今、おうち時間を充実させたい想いは皆さん一緒ですよね。 人口8200人の小さな町東川町でも、地元の方から「おうちで淹れる用のコーヒー豆も欲しいわぁ」という声をたくさん頂きました。 そこで！東川で多くの方に親しまれてきたカフェ『ロースターコースター』の味を自宅で楽しんでもらえるように、WEB SHOPでコーヒー豆を販売する準備を進めてきました。

今日は、TAISETSU COFFEEの新プロジェクト『The Man of the Forest（森の人）』のことをお伝えさせて下さい。 TAISETSU COFFEEでは、環境保全のために“小さなことでも少しづつ“の気持ちを大切にこれまでプラスチックの使用を最小限に抑えたり、シンプルなラッピング方法を選択してきました。（※ギフトボックスの写真） 今回のプロジェクトは、もう一歩積極的な形で環境保全に係わりたいと思い、売り上げの利益を環境保全団体に寄付する為の“プロジェクト専用のオリジナルパッケージ“を作成しました。※3点のパッケージ写真

Web Shopがオープンして気がつけばもう1年！ （厳密に言うと、1年3ヶ月。。。本当にあっという間) 産まれてから1年間の赤ちゃんの成長がめまぐるしいように、 誕生して日が若いTAISETSU COFFEEにとっても、とても大きな1年でした。 東川町の小さな自家焙煎珈琲店「ロースターコースター」の中から誕生した、小さな小さなドリップコーヒーブランドの「TAISETSU COFFEE」。

新しい年を迎え、今年はさらに皆さんと素敵なコーヒータイムを共有して行きたいと思います。今年もどうぞ宜しくお願いいたします！ 新しいデザインがたくさん加わり、これまでご愛飲頂いている方にも、初めての方にも、ハッとする喜び、北海道の大自然の感動をお届けできるドリップコーヒーが勢揃いです。

北海道の真ん中にある東川町は、雪の季節到来です。もう少しすると訪れる白鳥の姿を楽しみにしているところです。 さて、今日は、TAISETSU COFFEEが願いを込めて始める新たなプロジェクトをご紹介します。その名も【Go-en project】（ごえん プロジェクト）です。

大型連休を終えて少し落ち着いた雰囲気の東川では、町全体に広がる田んぼに、ジョボジョボジョボーッ…と、水の注がれる音 があちこちから聞こえてきます。 大地が次々に目を覚ましているような心地よい響きです。 この時期に特にオススメの絶景スポットが、 満々と水の張った水田を一望できるキトウシ山の中腹です。