Taisetsu Coffeeを楽しめるカフェがオープン!
2023年3月下旬、私たちのコーヒーを楽しんでいただけるカフェがオープンしました! その名は「ROASTER COASTER(ロースターコースター)」 もしかすると聞き覚えのある方もいらっしゃるかもしれませんね。実はTaisetsu coffeeの始まりは、このカフェでした。北海道東川町の中心市街地で、自家焙煎コーヒーを味わえるカフェとしてスタートしたのです。
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近年、「クラフト◯◯」という言葉を耳にすることが増えたのではないでしょうか。
手作り雑貨のことをクラフトと言ったり、小さなブルワリーで作られるビールをクラフトビールと呼んだりしますよね。
元々は英語で「技術」という意味のcraft。
「作り手の技術が光る逸品」に対して使われていることにも納得できます。